ナス

ナスってさ、子供のころは敢えては食べなかった。
『ほら、食べなさい』
って、言われて、しぶしぶ食べたな。

２７歳ぐらいだったか、
『あれ、ナスって意外と美味しいじゃん』
って思ったのは。

～父ちゃんの料理修行⑤～

ナスの揚げ浸し。

１．ナスを切る
２．素揚げにする。
３．追いがつおつゆに浸す。
これだけ。

ん？イメージではもっと美味しかったんだけど。
ナスのせいか？

☆☆★★★